Знакомая картина? Накипь не только портит посуду, но и портит настроение

Основные показатели жесткости: соли магния, кальция и других щелочноземельных металлов. При нагревании их избыток накапливается на поверхности нагревательных элементов бойлеров и стиральных машин. Из-за низкой отдачи тепла на нагревание тратится больше времени и электроэнергии.

Теплопроводность накипи очень низкая, даже тонкий слой создает сильное термическое сопротивление, которого достаточно, чтобы случился перегрев и порыв трубопровода. Чем толще слой отложений, тем больше он «крадет» электроэнергии и времени на нагрев воды. 10 миллиметров накипи снижают эффективность нагревания на 50 %.

После однократного закипания жесткой воды в электрическом чайнике, его диск и стенки покрывают едва заметным налетом, который вскоре превращается в плотную слоистую корку. Убрать ее механическим путем, не повредив прибор, невозможно. С каждым новым слоем она становится более прочной.

От испарения воды соли откладываются на всех контактных поверхностях: посуде, сантехнике, плитке. Эластичные уплотнители, покрывшись накипью делаются хрупкими, узлы шаровых кранов и запорной аппаратуры цементируются и закисают, что ведет к скорой поломке, а еще это отличное прикрытие для развития коррозионных процессов.

Виды накипи

По своему химическому составу накипь подразделяется на три основных типа:

1. Карбонатная;
2. Сульфатная;
3. Силикатная.

Виновником накипи служат различного рода примеси в воде

Карбонатная жесткость, обусловленная гидрокарбонатами кальция и магния, называется временной. От нее можно избавиться простым кипячением, во время которого химические элементы распадаются на твердый остаток и углекислый газ.

Термин «жесткая вода» пошел из народа. Люди подметили, что постиранное в жесткой воде белье, с использованием мыла, после высыхания становится жестким на ощупь. Явление объясняется сорбцией волокон ткани солей жирных кислот, образовывающихся в процессе стирки

Некарбонатная жесткость воды называется постоянной. Для ее определения проводится анализ воды после предварительного кипячения на протяжении часа. Постоянные соли (соляной и азотной кислоты) в осадок не выпадают, а остаются растворенными. Общая жесткость – это сумма количества солей временной и постоянной.

Кроме качественного состава, используется шкала оценки степени жесткости воды по параметру мг/эквивалент литр. Если он меньше 3 – значит вода мягкая, больше 9 – очень жесткая. В нашей стране преобладает вода средней жесткости. В Европе мягкой считается вода со значением до 1,2 мг/экв.л.

Вредна ли накипь?

Жесткая вода является причиной образования накипи, которая формируется в процессе испарения или нагрева воды. Накипь приводит к ряду негативных последствий:

• Образуется осадок, известняковый нарост сужает проход в трубах, особенно это заметно в местах изгибов, образует засоры, влияет на давление воды в трубопроводах.
• Образовавшаяся шуба накипи влияет на теплоотдачу нагревательных элементов, тем самым увеличивается потребление электроэнергии. Нарост размером 1 мм приводит к увеличению затрат тепловой энергии на 10%, тогда как осадок в 13 мм способствует 70% потери тепла. Данное обстоятельство влияет на повышенный износ техники, сокращает срок ее службы, преждевременно выводит из строя.
• Накипь негативно влияет на подвижные элементы вентилей и кранов.
• Известняковый нарост может стать причиной образования коррозийных процессов, ведущие к поломке оборудования.
• Частые образования осадков обнаруживаются на душевом шланге, бортиках и внутри ванны, на ободке и горловине унитаза.
• Негативное воздействие накипи также отражается на уплотнителях и прокладках, снижает их эластичность, способствует разрыву.

На что влияет жесткая вода

Употребление в пищу жесткой и мягкой воды имеет некоторые последствия и для человеческого организма. Согласно исследованиям, жесткая вода может вызывать образование мочевых камней, сильно сушит кожные покровы, имеет специфический привкус. Мягкая вода вносит вклад в развитие сердечно-сосудистых заболеваний – ее регулярное потребление приводит к дефициту в организме ионов Ca и Mg.

Для медицинских нужд используют дистиллированную воду с очень низкой концентрацией солей. Это в корне неправильно. Попадая в организм, вода с искусственным образом измененным составом, компенсирует его за счет ресурсов организма, вымывая кальций из костей и зубов, что приводит к их хрупкости.

В условиях естественной среды, жесткость не является статичным показателем. В период засухи концентрация солей повышается в результате испарения. После проливных дождей и таяния снега она снижается. В подземных водоемах, куда реже добирается инфильтрат атмосферных осадков, жесткость воды остается стабильно высокой. Артезианские скважины – это постоянно жесткая вода, которую обязательно нужно смягчать.

Еще до проведения точных химических исследований, наши предки определили, что эффективней всего для стирки использовать дождевую или талую воду. Действительно, она очень мягкая, в ней отлично работают компоненты моющих средств. Для жесткой воды из колодца или водопровода нужно использовать большее количество стирального порошка, или выбирать специально разработанные средства

Очистка чайника от накипи в домашних условиях народными методами

Борьбой с накипью, образующейся на внутренней поверхности посуды во время кипячения воды, начали заниматься задолго до того, как появились специальные моющие вещества, предназначенные для этих целей. Народных методов по удалению накипи несколько, и всеми ими пользуются домохозяйки и поныне, рассмотрим их все по мере популярности и востребованности.

С использованием лимонной кислоты

Лимонная кислота продаётся в любом продуктовом магазине, поэтому приобрести её не составляет труда. С её помощью можно очистить поверхности со слабой и средней степенью загрязнения. Для приготовления чистящего раствора потребуется:

• вода − в необходимом объёме чайника или иной очищаемой посуды;
• лимонная кислота − из расчёта 1−2 чайные ложки на 1 литр воды.

Чистящий раствор заливается в очищаемую ёмкость, после чего доводится до кипения. В случае сильного загрязнения кипячение следует повторить ещё один раз, после чего посуду промыть и ещё раз прокипятить, но уже с чистой водой.

Лимон – это кладезь витаминов, обладающий полезными свойствами, которые можно использовать для технических целей

В случае если под руками не оказалось лимонной кислоты, а есть свежий лимон, то можно использовать его. В этом случае на 1 литр воды будет вполне достаточно его половинки, которую можно положить в приготавливаемый раствор и вместе с ним выполнить кипячение или выдавить сок−и кипячение производить без него.

С помощью уксуса

Уксус, как и лимонная кислота, также всегда есть в запасе у рачительной хозяйки, поэтому его использование для удаления накипи является достаточно широко распространённым методом её удаления. Уксус используется при разных степенях загрязнения – от слабых до самых сильных, когда слой накипи может достигать значительных размеров. Для приготовления чистящего раствора потребуется:

• вода − в необходимом объёме;
• столовый уксус − из расчёта 150–180 мл на 1 литр воды или 1–2 столовые ложки уксусной эссенции.

Использование уксусной кислоты является эффективным методом борьбы с накипью

Приготовленный раствор заливается в чайник (кастрюлю) и доводится до кипения, после чего кипячение продолжается в течение определённого времени, зависящего от количества накипи.

В среднем этот период составляет 20–45 минут. При кипячении следует контролировать процесс отслоения накипи от стенок посуды (чайника), и если она не отошла полностью, то выполнить это механическим способом после того, как раствор будет слит. Завершив удаление осадка, посуду необходимо тщательно промыть и прокипятить с чистой водой 1–2 раза, чтобы удалить остатки уксуса с внутренней поверхности посуды.

С использованием соды

Пищевая сода сейчас не так востребована, как раньше, тем не менее, это дешёвое вещество, которое можно использовать для удаления осадка, образующегося во время кипячения воды в посуде, изготовленной из различных материалов (металл, пластик, керамика, стекло и т.д.).

Для удаления накипи может быть использована пищевая или техническая сода

Для приготовления раствора понадобится вода и сода, из расчёта 1 столовая ложка соды на 0,5 литра воды. Приготовленный раствор заливается в чайник, после чего доводится до кипения, которое поддерживается в течение 30 минут. После этого выполняется промывка и кипячение с чистой водой.

Этот вариант хорошо подходит для обработки металлической посуды (эмалированной и из пищевого алюминия). Для обработки электрического чайника, изготовленного из стекла или пластика, можно выполнить более щадящую очистку. В этом случае после закипания чайник выключается, и даётся время для того, чтобы раствор остыл естественным путём, после чего внутренняя поверхность моется, а налёт удаляется.

С помощью газированных напитков

Как не покажется странным, но при помощи известных «Кока-Кола» и «Спрайт», а также прочих газированных напитков также можно очистить чайник от накипи.

Использования газированных напитков – это оригинальный способ удаления налёта, который подходит для посуды из пластика и нержавейки

Это обусловлено тем, что в состав газировок входит лимонная кислота, оказывающая воздействие на осадок, действие которой было описано выше. Для подобного использования лучше всего подойдут напитки без красителей, т.к. в противном случае цвет посуды может измениться в процессе обработки. Перед началом использования необходимо максимально возможно выпустить газ, находящийся в составе напитка, после чего его залить в чайник, при этом не заполняя его полностью. Газировка доводится до кипения, после чего сливается, а обрабатываемая посуда моется.

С использованием рассола или щавелевой кислоты

В рассоле, используемом для засолки овощей, присутствуют органические кислоты, которые способны удалять соли веществ, оседающих на внутренней поверхности чайника во время его использования.

Чай – это популярный тонизирующий напиток, а для того, чтобы при его приготовлении не появлялись посторонние запахи, необходимо следить за чистотой посуды, в которой он готовится

Рассолом можно чистить посуду, изготовленную из различных видов металла, стекла и керамики. Для выполнения работы рассол наливается в очищаемую ёмкость, после чего доводится до кипения и оставляется остывать на 2–3 часа. По истечении этого времени накипь при помощи чистящей губки (щётки) удаляется, а чайник промывается.

С помощью очисток яблок или картошки

Метод использования очисток яблок и картошки для очистки посуды от накипи известен уже сотни лет, тем не менее, практикуется и по настоящее время. Для того чтобы воспользоваться этим способом, необходимо имеющиеся очистки яблок, груши и картофеля положить в чайник, залить водой и прокипятить. После чего, недоставая используемые очистки, дать воде остыть, и уже затем её слить, а очищенный чайник помыть.

Яблочные очистки, в которых содержатся витамины и органические кислоты, полезны как для питания, так и для технических целей

Важно! При данном методе выполнения работ необходимо использовать только чистые очистки, т.к. в противном случае грязь осядет на внутренней поверхности обрабатываемой посуды, что может привести к появлению неприятного запаха и привкуса в кипячёной воде.

Данный метод подойдёт для очистки посуды с незначительным налётом накипи, изготовленной из различных видов металла (эмалированная посуда, нержавейка, пищевой алюминий).

Комбинированная чистка чайника уксусом, пищевой содой и лимонной кислотой

Данный способ применяется в случаях наличия значительного слоя накипи на чайниках, изготовленных из различных материалов, исключением являются электрические модели, т.к. сильно агрессивная среда может повредить корпус нагревательного элемента (ТЭНа).

Какой из народных методов наиболее подходит для конкретной ситуации, решает каждая хозяйка самостоятельно, в соответствии с личными предпочтениями и степенью загрязнения посуды

Работы в данном случае выполняются в следующей последовательности:

• В чайник наливается вода, добавляется одна ложка пищевой соды, после чего раствор доводится до кипения и кипятится в течение 30 минут, затем сливается.
• Вновь наливается вода, в которую добавляется лимонная кислота (1 столовая ложка) и процесс повторяется.
• После того как раствор, содержащий лимонную кислоту, слит, снова заливается вода, и в неё добавляется 100 мл уксуса и уже в третий раз выполняется этот процесс.

По завершении трёх этапов выполнения работ накипь приобретает рыхлую структуру и удаляется при помощи чистящей губки для посуды.

Способы борьбы с накипью

Ввиду сильного разрушительного действия накипи, каждый человек выбирает, какие методы борьбы с ней подходят для конкретного случая. По методики действия все методы можно поделить на два типа: минимизация и предотвращение образования накипи и эффективные способы удаления налета.

Способ очистки от накипи с помощью соды

Для снижения жесткости небольшого объема воды: для личной гигиены, стирки, питья и приготовления пищи, можно использовать соду, лимонную кислоту, уксус, отвары некоторых лекарственных трав, предварительное кипячение и даже молоко. Такие методы относятся к народным. С их помощью легко очистить стеклянные поверхности, сантехнику и электрочайники.

Хорошие рекомендации в сфере подготовки воды получил минерал шунгит. Он нормализует питьевую воду, сорбируя вредные вещества. Для домашних питьевых колодцев используются шунгитовые донные фильтры, а для подготовки воды из городского водопровода настаивание на кусочках минерала.

Способ очистки от накипи с помощью лимонной кислоты

Чтобы предотвратить образование накипи и улучшить вкусовые свойства воды и еды, нужно использовать очищенную питьевую воду. Комплексное решение проблемы – установка общей системы водоподготовки для всей квартиры или дома. Можно использовать несколько отдельных фильтров: для пищевой воды, для стирки и гигиены. Воду для полива огорода нужно только нормализовать, чтобы не развивалось засаливание грунта, но тут все зависит от пожелания владельца.

Если нет возможности установить промышленный смягчитель воды, для стиральных машин добавляют кальцинированную соду или полифосфатные средства (Калгон и др.), длительное использование которых приводит к быстрому износу ткани, смыванию цвета, износу частей машины, даже может усилить аллергию. Нормализовать воду можно с помощью реагентов, которые переведут растворенные соли в осадок.

Чтобы защитить от накипи систему отопления в частном доме, можно использовать воду из атмосферных осадков: снега и дождя, в которой солей почти нет. Метод пока что не массовый, но очень доступный и экологический

Следующий этап – фильтрация обработанной воды. Нужна точная дозировка, соблюдение технологии введения реагента и утилизация осаженных солей, поэтому метод пригоден только для станций водоподготовки.

Как влияет белый осадок в воде на бытовую технику, одежду, растения

Есть ряд сфер в нашей жизни, для которых жесткость в принципе неважна. Так, любой водой можно поливать газоны, тушить пожары. Однако жесткость воды становится бичом не только при приготовлении пищи и питье, но и в быту: при стирке, мытье посуды и пр. Бытовая техника (стиральные, посудомоечные машины и пр.), автономные системы горячего водоснабжения, отопления боятся повышенной жесткости воды. А значит, борьба с ней оказывается актуальной. Соли жесткости после кипячения воды выпадают в белый осадок, знакомый каждому. Такая накипь сокращает продолжительность работы сантехники, бытовых приборов, нагревательных котлов, труб.

Как же сказывается жесткость воды на бытовых процессах? В этом случае наблюдается перерасход моющих средств при стирке белья, мытье на 30–50 %. Также отмечаются низкие потребительские характеристики воды: во время приготовления кофе, чая в такой жидкости может появиться коричневый осадок. Либо пока она кипятится, на поверхности образуется пленка, а вода приобретает специфический вкус.

Стоит более подробно поговорить о влиянии жесткости воды на результаты умывания и мытья. Опасность состоит в том, что соли жесткости вместе с моющими составами (мылом, шампунем, стиральным порошком) образуют «мыльные шлаки», выглядящие как пена. При высыхании они создают тончайший слой на коже, волосах, причиняя серьезный вред их здоровью. Как следствие, сухая кожа, ломкие волосы, шелушение, зуд, перхоть. Один из предвестников подобного отрицательного влияния – характерный «скрип» вымытой кожи, волос. Восстанавливать утраченную жировую пленку позволяют специальные кремы и маски. А вот «скользкость», ощущаемая после мытья мягкой водой, является гарантией сохранения защитной жировой пленки.

Во всем мире специалисты по косметологии выбирают для умывания мягкую воду. Так как жесткая вода при умывании сушит кожу и не позволяет мылу пениться в необходимой мере. Жесткая вода, как мы говорили, при кипячении дает белый осадок, но такой же налет образуется и на стенках котлов, в трубах и пр. Правда, и предпочтение излишне мягкой воде не является выходом. Дело в том, что она может стать причиной коррозии, поскольку у нее нет такого важного свойства, как кислотно-щелочная буферность, обеспечиваемая гидрокарбонатной (временной) жесткостью.

Физические методы смягчения воды

Такие способы не нуждаются в реагентах, работая на физических принципах. Например, современные водонагреватели комплектуются магниевым анодом, который защищает термоэлемент от покрытия накипью.

Способ очистки от накипи с помощью соды, лимонной кислоты и уксуса

Среди эффективных комплексных решений по водоподготовке:

• Магнитные преобразователи – под действием поля частицы солей не оседают на нагревательных элементах, а остаются растворенными в ней. Новая накипь не образуется, а старая со временем разрыхляется и вымывается. Устанавливаются на вводную трубу и очищают воду во всем доме.
• Ионообменные фильтры или катионирование – специальный наполнитель забирает из воды кальций и магний, отдавая натрий и водород. Недостаток – постоянная потребность в замене и восстановлении гранул наполнителя.
• Обратный осмос – мембранный фильтр с размером ячейки, равным молекуле воды, проходя через который, она очищается от солей, микроорганизмов, нефтепродуктов. Недостаток – небольшая продуктивность и стоимость. Есть версия, что очищенная таким способом вода, теряет не только вредные, но и нужные компоненты. Чтобы исправить ситуацию, воду после фильтрации кондиционируют, пропуская через реминерализатор.
• Нанофильтрация – удаление крупных заряженных частиц (химические элементы, пестициды), механических примесей и обеззараживание воды с помощью очень тонкой мембраны. К сожалению, нитраты удаляются незначительно.

Каждая система имеет свои недостатки и требует ощутимых финансовых вложений, но с задачей снижения жесткости воды они справляются на «отлично».

Вреден ли белый осадок в воде

Итак, почему же в воде появляется белый осадок? Жесткая вода – эта жидкость с высокой долей солей кальция, магния, которые и образуют такую накипь. Обогащение жидкости происходит в то время, пока она находится под землей. Если в определенном районе много этих веществ – вода будет жесткой, если мало – мягкой.

Кроме того, жесткость воды делят на постоянную и временную. Данный показатель зависит от вида солей. Второй вариант связан с наличием в воде водорастворимых солей. Они распадаются при нагревании жидкости – при работе чайника или стиральной машины в воде выпадает белый осадок. Он хорошо заметен невооруженным глазом и через определенное время становится причиной поломки бытовой техники.

При наличии в жидкости нерастворимых солей жесткость считают постоянной. Такая ситуация гораздо опаснее, чем рассмотренная нами выше. Причина в том, что при кипячении воды соли не выпариваются, а создают слой на всех поверхностях, в том числе на коже и внутренних органах, провоцируя болезни.

Если мы обратимся к химии, жесткость воды – совокупность физических процессов в воде, связанных с содержанием в ней растворенных солей щелочноземельных металлов, по большей мере, кальция, магния. Алюминий, трехвалентное железо (Fe3+) тоже способны изменять обсуждаемый нами показатель. Правда, важно понимать, что уровни рН, встречающиеся в природной воде не позволяют им сильно сказываться на состоянии воды. По этой же причине никто не берет в расчет барий (Ва2+), слабо влияющий на качество данной жидкости.

Статьи, рекомендуемые к прочтению:

• Виды фильтров для воды и их характеристики
• Как установить фильтр для воды — полезные советы
• Как пить воду правильно: практические рекомендации

Жесткость является практически основным показателем при определении пригодности воды для применения в промышленности и в быту. Появление белого осадка в воде после кипячения связано как раз с этим нормативом.

Его исчисляют количеством миллимолей ионов кальция, магния на литр воды (ммоль/л). 1 ммоль/л – это молекулярная масса любого вещества в мг/л, разделенная на валентность. 1 ммоль/л обозначает, что в литре воды находится 20,04 мг/л кальция либо 12,10 мг/л магния. Чтобы было проще, принято использовать величину мг-экв/л, что равно моль/м3. Помимо этого, за рубежом работают такие единицы жесткости, как немецкий градус (dH), французский градус (TH), американский градус (ppm).

Теперь подробнее остановимся на типах жесткости воды, о которых уже успели упомянуть выше:

• Временная – карбонатная жесткость, связана с присутствием в воде (при рН>8,3) бикарбонатов кальция, магния – Са(HCO3)2, Mg(HCO3)2. Если мы повышаем температуру такой воды, неустойчивые бикарбонаты переходят в нерастворимую форму, то есть образуются карбонаты CaCO3↓, и MgCO3↓, при этом выделяется угольная кислота, а в кипяченой воде образуется белый осадок, проще говоря, накипь, котельный камень. Этот тип жесткости при кипячении воды удается практически полностью устранить, из-за чего его именуют временным.
• Постоянная – некарбонатная жесткость, связана с содержанием сульфатных, нитратных, хлоридных анионов. Их соли кальция и магния (CaCl2, CaSO4, MgCl2, MgSO4) при кипячении удалить невозможно.
• Общая – суммарная величина наличия солей магния и кальция в воде, иными словами, карбонатная и некарбонатная жесткость вместе взятые.

По количеству названных солей жесткость воды классифицируют в соответствии с приведенной градацией:

• мягкая вода – жесткость 3 мг-экв/л и более;
• средняя жесткость – от 3 до 6 мг-экв/л;
• жесткая вода – свыше 6 мг-экв/мл.

Очевидно, что жесткая вода имеет серьезное влияние на состояние нашего здоровья. А именно:

• В первую очередь, неудовлетворительное качество воды сказывается на коже. Поры закупориваются, пропадает естественная жировая пленка, призванная защищать покровы, появляются сухость, раздражение, дерматит, высыпания и пр.
• Ухудшается состояние волос и кожи головы из-за тех веществ, что формируют белый осадок в воде. Точно также появляется сухость, зуд, перхоть, волосы становятся жесткими, непослушными и даже после мытья кажутся недостаточно опрятными.
• Однако ключевым является то, что нерастворимые соли имеют свойство накапливаться в организме, это приводит к образованию камней в почках и закупориванию сосудов. Таким образом, долговременное использование жесткой воды непоправимо сказывается на здоровье!

Правда, нельзя сказать, что все настолько однозначно. Важно понимать, что приемлемость жесткости воды для питья может изменяться в зависимости от конкретных местных условий. Порог вкуса для иона кальция находится в диапазоне 2–6 мг-экв/л, на него влияет количество соответствующего аниона, тогда как данный показатель для магния гораздо ниже (в некоторых ситуациях допускается вода жесткостью в 10 мг-экв/л). Жесткая вода обладает горчинкой, отрицательно сказывается на органах пищеварения, а органолептические свойства воды оставляют желать лучшего.

Если вы видите белый осадок при кипячении воды, знайте, что такая жидкость не может быть полезна в той же степени, что и мягкая. Мягкая вода характеризуется очень большим числом достоинств, по сравнению с жесткой. Это относится как к бытовым потребностям, так и к качеству жизни людей в целом:

• сокращение расходов на моющие средства будет примерно 30–50 %, поскольку в мягкой воде мыло, порошки и иные продукты дают отличную пену;
• отсутствие неисправностей бытовой техники, сантехники, даже одежды также позволят освободят вас от траты серьезных средств;
• повышение уровня качества пищи, напитков;
• улучшение внешнего вида кожи, волос;
• отсутствие угрозы мочекаменной болезни, как и иных заболеваний внутренних органов, что, пожалуй, является наиболее важным.

Получается, использование мягкой воды способно непосредственно сказаться на сокращении расходов, а также принести в вашу жизнь комфорт и легкость. Помните: с жесткой водой и белым осадком в воде можно и нужно бороться, причем чем скорее вы сможете уделить этому вопросу свое время, тем лучше.

Читайте материал по теме: Безопасность питьевой воды: контроль и нормативы

Чем лучше убрать накипь в чайнике из нержавейки

Для очистки чайника из нержавейки можно использовать все рассмотренные в настоящей статье способы, однако, методы, где присутствует лимонная кислота, для данного типа чайников нежелательны. Это объясняется тем, что при воздействии лимонной кислоты на металл его поверхность приобретает неровную, шершавую структуру, которая, в свою очередь, способствует ускорению образования накипи вновь.

Использование специальных таблеток для удаления накипи значительно упрощает процесс выполнения работ

Как очистить от накипи электрический чайник – нюансы процесса

Электрические чайники изготавливаются из различных материалов: пластик, стекло и керамика. При образовании накипи на их внутренней поверхности для очистки могут быть использованы все известные методы выполнения работ и средства бытовой химии, за исключением комбинированного способа, рассмотренного выше.

Комбинированный метод очистки может привести к повреждению электрических элементов, поэтому он не годится для чайников данного типа